美味芝麻酱拌野豌豆苗怎么做好吃又简单

芝麻酱拌野豌豆苗，新鲜的野豌豆苗清爽甘甜，而芝麻酱具有浓郁的香味，用来拌凉菜即美味又营养丰富。这道家常菜制作简单，时间少，不需要花费大量时间做，而且制作的材料也很简单，容易找到。不会做菜的人也很容易上手。这道菜还具有增强免疫力的作用。

主料

辅料

具体步骤

野豌豆苗300克洗净晾干水分。

炒锅倒适量清水，水中加5克食盐烧开

水滚开后，放入野豌豆苗焯软后快速关火捞出沥水。

准备调芝麻酱：芝麻酱2勺、葱花少许、蒜瓣2瓣剁成末、生抽15毫升、凉白开40毫升。

先把葱花、蒜末、生抽全部放入芝麻酱中。再加40毫升凉开水用勺子搅拌均匀。

野豌豆苗沥干水后装盘。浇上芝麻酱拌匀即可。