南京夏日下酒菜：青椒肉丝炒香干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

厚香干 ：两块
梅条肉丝 ：250
青椒 ：一个

辅料

黑木耳 ：一点
红椒 ：半个
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 黑木耳泡发洗净。

2. 梅条肉丝用黄酒、生抽、糖、芡粉拌匀入油锅煸炒好待用

3. 香干切条，青椒切小片，红椒切小段

4. 炒锅入油，放入葱姜碎，起香后倒入香干条和黑木耳翻炒一会儿

5. 再投入煸好的肉丝和青红椒加少盐划炒，起锅即可