夏日点击率最高的下酒小菜：煮毛豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

毛豆 ：适量

辅料

八角 ：适量
小茴香姜片 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：少许
小辣椒 ：适量

具体步骤

1. 毛豆洗净，剪去两头。

2. 锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆；

3. 开锅后撇去浮沫加盐，改中火煮5分钟；

4. 一直开着盖，一一盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，不可人了。关火不捞出来可以入味，捞出来不变颜色，随您便了。

烹饪技巧

饭馆里点击率最高的下酒小菜，在家做方便卫生，关键可以当零食，你不是要减肥吗？多吃。。。兹要是您不就着大肉吃没事绝对不胖人，而且这样煮出的毛豆还真是肉味的，所以过嘴瘾吧您呐。