准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟平时我们都是吃蒜苔、金针菇比较多,对于蒜苗和黄针菇不那么熟悉。殊不知,蒜苗的膳食纤维、维生素C、维生素A等营养素的含量都比大蒜高,黄金菇的蛋白质中含有八种氨基酸,可以说集药、食于一身,蒜苗腐竹黄针菇这道菜值得去尝试一下噢。
主料
蒜苗 :
100 腐竹 :
50黄针菇 :
50 辅料
胡萝卜 :
适量 酱油 :
适量 花生油 :
适量盐 :
少许 具体步骤
1 食材准备:提前用水泡发腐竹,黄针菇用热水焯一下。
2 热锅放入花生油,放入胡萝卜丝简单翻炒。
3 放入黄针菇。
4 放入腐竹。
5 放入酱油。
6.放入蒜苗翻炒几下。
7 放入少许盐翻炒均匀。
烹饪技巧