剁椒香菜豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

老豆腐 ：适量
香菜 ：适量
红剁椒 ：适量

辅料

姜 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 将老豆腐切成约1cm的小块，姜蒜切末，香菜切碎备用。

2. 锅中放油，烧热后下老豆腐炸至金黄色捞出沥油。

3. 锅里留少许油，下姜蒜末，红剁椒炒香。

4. 倒入炸好的豆腐块，调入少许生抽，盐，白糖翻匀后加入一小碗水。

5. 中火煮3分钟左右，加入胡椒粉，大火收汁，加入香菜末即可。