蚝油鲍鱼菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

可以用最少的调料保留鲍鱼菇原来的香气，以及它自身田野的味道。要知道鲍鱼菇对人体的好处方面也是很有用的，而且富含的氨基酸也比较全面，鲍鱼菇营养非常的丰富，而且汁水也非常的充沛。脂肪含量也不高，是减肥中的佳品。

主料

鲍鱼菇 ：500g

辅料

蚝油 ：1勺
生粉 ：少许
盐 ：适量
白砂糖 ：1勺
小葱 ：2根
油 ：适量
姜 ：少许

具体步骤

1.原料

2.把鲍鱼菇撕成小片，葱姜切段备用。

3.热锅热油，下葱白与姜段煸出香味。

4.然后把鲍鱼菇放入一起煸炒。

5.此时可加入适量的清水。

6.跟着放入适量的盐与糖调味。

7.放入适量的蚝油，中火烧制。

8.当锅内的鲍鱼菇明显的变软后，调入适量的芡汁，开大火收汁。

9.出锅前放入葱叶翻炒均匀即可装盘~

烹饪技巧

如果不喜欢吃蚝油的味道，放少许鱼露代替也很好吃~