好吃的山药炖鸭肉 怎么做好吃又简单
山药炖鸭肉 ，山药是我家经常会买来做汤的食材，很有营养的一个食物，要是直接拿猪骨和山药一起煮汤味道就很不错了，汤自带甜甜的味道，这次我加的是鸭肉，味道更加的浓郁，红枣枸杞在一起搭着，甜美的汤汁，还有很多的调味料，整个吃起来口感很丰富。
主料
鸭 ：适量山药 ：适量
红枣 ：适量
枸杞 ：适量
辅料
葱姜 ：适量八角 ：适量
花椒 ：适量
香叶 ：适量
陈皮 ：适量
黄酒 ：适量
冰糖 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
将鸭肉洗净后切块（所有皮和肥肉都去掉，这样吃起来不油腻）
入冷水中煮开，关火捞出鸭肉，用冷水反复冲洗2－3次。
锅中加冷水，放入鸭肉，葱段，姜片，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒
大火烧开后转中小火炖50分钟。
加盐调味，放2块冰糖，山药块，红枣和枸杞再炖10分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。
