腊肉夏天在外面放会坏吗

会。腊肉一般都是在冬季时腌制的，因为冬季的环境温度比较低，室外也没有虫蝇的侵扰所以不容易变质，而夏季的温度比较高适合各种虫类繁衍后代，若是将腊肉放在室外晾晒就会使得蚊虫在其表面产卵后长蛆，从而引起变质的情况影响食用。