准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟美味的羊肉干的做法,这是一道非常美味的自制零食。羊肉是一种营养价值非常高的肉类,而且含有丰富的高蛋白,吃起来非常的香嫩可口。用来做羊肉干非常的美味,而且特别香。吃起来非常有嚼劲,口感非常好。还可以保存起来当做零食,自己制作的羊肉干更加健康。
主料
羊肉 :
适量干辣椒 :
适量 辅料
椒盐 :
适量香粉 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
将羊肉切小条,与上述作料混合腌制
用羊肉肥腻部分小火煎出羊油,油渣盛出扔掉。
放入干辣椒爆香,放入腌制好的羊肉条翻炒,不用翻得很频繁,利用之前的羊油煎肉,让肉变瘦变干,略焦的好吃。酌情适当再加点盐,孜然粉花椒粉之类的调料。关火盛出。