美味的羊肉粉的做法怎么做好吃又简单
你知道美味的羊肉粉的做法吗？羊肉粉是中国特有方便的一种美食，不仅老少皆宜，而且还方便快速，所以深受大家的喜爱。可是你知道这样一道美味可口的羊肉粉是怎么做出来的吗？需要哪些食材呢？我们今天就来做好吃的羊肉粉吧，操作相当简单，相信大家都能学会哦，我们开始吧
主料
羊肉 ：适量米粉 ：适量
辅料
水 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用，汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开，保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时；
好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富，同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟，羊后腿肉用肉锤或刀背拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等；
锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放，汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟，接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态；
羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅
