美味的锅仔羊肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的锅仔羊肉的做法，这是一道很可口的家常菜，羊肉是荤类，带着它本身的鲜，羊肉大火煮一会儿，更能衬出羊肉的美味，可口的荤食，不失美味，色彩搭配上，清一色棕色的焖羊肉，让人看起来就很有食欲，令人垂涎三尺。吃起好吃的让人欲罢不能呢。

主料

羊肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

羊排剁成小块，用冷水泡1-3 个小时泡出血水，冷水下锅，放入料酒，葱段，姜片大火烧开，煮5分钟捞出冲洗干净备用

锅烧热倒油，放入冰糖炒化，放入羊排上色，调入生抽，老抽，两勺豆瓣酱炒出香味，并均匀上色

倒入炖锅中，加满开水，放姜片葱段，将其他佐料制成料包，放入锅中，大火烧开，小火炖1 小时。