泡椒酥鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辅料

盐 ：3勺
胡椒粉 ：25
鸡精 ：30
蒜瓣 ：4个
大葱 ：1条
料酒 ：50ml
豆瓣 ：2勺
油 ：75ml
青花椒粒 ：25

具体步骤

1. 把鱼切坨，清水洗净。

2. 加入盐，姜丝，料酒，鸡精，红署粉，鸡蛋1个。

3. 接上

4. 接上

5. 鱼腌制20分钟左右。

6. 锅中下油，烧至7成热，鱼下锅炸至金黄。

7. 捞起鱼。

8. 把准备好的辅料切好。

9. 接上

10. 接上。

11. 锅中倒入色拉油烧热

12. 加入配好的调料翻炒

13. 加入少量水

14. 把鱼入锅小火煮5分钟左右，加少许胡椒粉，鸡精，盐。

15. 起锅。