炖干豆角怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

干豆角 ：适量
熟肉/红烧肉 ：适量

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：3片
葱 ：适量
水 ：半碗

具体步骤

1. 干豆角提前半天加水泡开（干豆角的制作：豆角加水煮，煮至筷子能扎动，凉水透凉，晾干。充分晾干的干豆角放一年也不会坏的。）

2. 锅底铺一层熟肉，或者红烧肉（最好是红烧肉）撒入葱段，姜片。

3. 铺入泡好洗净的干豆角，加三小勺盐，两勺酱油，半碗水。压半个小时。

4. 装盘，完成。