家常菜干豆角炖肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干豆角 ：适量
干朝天椒 ：一小把
猪肉 ：一块

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备适量的干豆角,

2.用水泡发一晚上

3.清洗然后切成吃新鲜豆角那么长的段

4.肉解冻,一直在学校食堂阿姨那里存的,取一小块回来切了

5.最好放点胡椒面,因为宿舍没有去腥的东西,吃意大利面的时候宿舍还剩点,在家有的话用料酒最好

6.腌十分钟后,锅里倒油放入切好的猪肉炒一炒

7.朝天椒7,8个就好,再放入两三瓣蒜,舍友非说等会吃面放点大蒜比较好吃,我也是…

8.东西放完倒入三勺酱油,炒一分半钟后把豆角倒进锅里加水翻炒

9.收汁后盛出,OMG太好吃了！甩学校食堂8条街！

烹饪技巧

豆角最好泡发,不要煮软的