家常豆角干炖肉 怎么做好吃又简单

这道家常豆角干炖肉 不管是家庭或者是饭店都是必备的菜式，晒干后的豆角别有一番味道，除了这里面提到的炖肉还可以有其他的做法，比如烧啊，炒啊，煮啊之类额都可以而且还非常的有营养，口感也很特别。我们都知道豆角里面有很多纤维，多吃这个可以通肠。

主料

辅料

具体步骤

五花肉切小块加入料酒，酱油腌制片刻。

干豆角温水浸泡1个小时以上。

炒锅倒油爆香葱姜大料和香叶。

倒入五花肉翻炒片刻。

炒至五花肉变色微黄。

加入料酒继续炒香。加入酱油。加入白糖。炒至五花肉上色。

加入适量的清水。

加盖大火煮开小火慢炖。

40分钟后加入切段的干豆角。

用中火继续慢炖20分钟。

大火收汁加盐，鸡精调味即好。