准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
辅料
耗油 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量姜粉 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1. 油豆角干用温水泡软,攥干水分备用。
2. 排骨切段,用沸腾的水反复烫三次后沥水。
3. 排骨放入电压锅,淋上美极鲜味汁。
4. 放入少许耗油。
5. 加入盐,少许。
6. 少许鸡精。
7. 少许姜粉。
8. 少许糖。
9. 淋入少许酱油。
10. 搅拌均匀后把油豆角放入。
11. 淋入少许热水。
12. 按键旋转至“鸡肉排骨”键,约15分钟,开阀排气即可。
烹饪技巧
可以在里面加少许干辣椒丝,为这道菜增加一些辣的口感。如喜欢焖菜口感,可酌情放水。排骨用沸水烫比在锅中飞水更能保全营养。