炖菜紫豆角炖鸡怎么做好吃又简单
紫豆角炖鸡就是紫豆和鸡肉一起炖成的食品，很好吃哟，这款炖菜物美价廉，更是营养丰富，适合的人群很多，有老年人，小孩子，还有营养不良需要补的人， 还有孕妇等都可以吃，做起来一点也不麻烦，鸡肉要选择老鸡肉，做出来的营养更健康一些，不错。
主料
紫豆 ：适量鸡肉 ：适量
辅料
调味料 ：适量具体步骤
食材准备，鸡肉洗净剁成块，冬瓜切方块，紫豆角去掉两面的蒂，洗净
锅里烧油七成热，放鸡块，加盐，姜，蒜，干辣椒少许翻炒
炒制鸡肉入味
砂锅一次性加足水，放炒好的鸡块
水开，打去泡沫，在放胡椒粉
盖好盖，慢火炖制40分钟左右
放紫豆角开始用中火炖制
放冬瓜炖制
最后装在一个菜碗里，就可以享用了
