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糍毛团的做法 糍毛团怎么做

糍毛团的做法 糍毛团怎么做

食材明细

主料
  • 糯米粉 (300g)
  • 糯米 (150g)
  • 豆沙 (200g)
辅料
  • 开水 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

糍毛团的做法步骤

  • 糍毛团的做法 糍毛团怎么做 第2张

    1、所有食材

  • 糍毛团的做法 糍毛团怎么做 第3张

    2、糯米洗净浸泡,糯米粉加水揉成光滑面团

  • 糍毛团的做法 糍毛团怎么做 第4张

    3、取一面团压扁放上豆沙馅

  • 糍毛团的做法 糍毛团怎么做 第5张

    4、收口搓成圆团

  • 糍毛团的做法 糍毛团怎么做 第6张

    5、沾一下水,再沾上糯米

  • 糍毛团的做法 糍毛团怎么做 第7张

    6、用手裹均匀

  • 糍毛团的做法 糍毛团怎么做 第8张

    7、锅中放水煮开,放上团子蒸15分钟即可

小窍门

糯米隔夜先浸泡,这样可缩短蒸的时间