中式墨西哥时蔬鸡柳卷怎么做好吃又简单
炸鸡是一种美味而又快捷的美食，当它和卷饼以及一些其他的美味食材组合在一起时又会碰撞出十分美妙的口感和独特滋味。美味的鸡柳卷饼在外面购买或许不是很便宜，今天小编就来教大家制作美味且划算的中式墨西哥时蔬鸡柳卷来满足你的味蕾。
主料
鸡胸肉 ：300面粉 ：500
辅料
胡萝卜 ：100黄瓜 ：100
生菜 ：50
金针菇 ：100
葱 ：50
具体步骤
向面粉中加温水和面，揉成一个面团，饧30分钟
鸡胸肉洗净沥干水分，切条，加入少许盐、胡椒粉、耗油、酱油腌制入味。
淀粉加少量水制成淀粉糊，将鸡肉条放入面糊中裹匀。
油烧到6~7成热，将鸡肉下入锅中炸制，至金黄色捞出，控油备用。
面团均匀地分成几等份，揉压后用擀面杖擀成薄饼。
平底锅加入适量油开始烙饼，一面出现黄色后就反面来烙另一面。饼烙好以后备用。
胡萝卜切丝，黄瓜切丝，生菜撕成适合入口的大小，金针菇用热水汆烫一下捞出，撕成合适大小，备用。
将准备好的蔬菜和炸鸡柳放入饼中，加入喜欢的调味料卷好即可。
