墨西哥鸡肉卷的做法是什么？快来学习自己做做看吧

相信很多朋友在快餐店都吃过墨西哥鸡肉卷吧，墨西哥鸡肉卷味道香辣，口感和味道上的层次都非常的丰富，受到很多年轻人的喜爱。但是很多朋友也知道，快餐店的墨西哥鸡肉卷价格也不便宜，并不是我们能够经常负担得起的食物，不仅仅是价格比较高，而且有时候在外面购买的墨西哥鸡肉卷食材也不够新鲜，可能里面搭配的食物也并不是我们喜欢的，所以还不如自己在家动手做做看，今天小编就教大家自己做好吃的墨西哥鸡肉卷吧。

墨西哥鸡肉卷的正宗做法是什么

1.首先就是要和面制作面饼皮，准备300克的面粉，加入一些盐，让面粉更加的劲道，然后一边加入冷水一边搅拌，等面粉都成絮状之后用手揉面团，成一个完整的面团之后，用保鲜膜覆盖，放置三小时，等面粉发酵。

2.面粉发酵的期间我们来做炸鸡，在市面上购买鸡胸肉，切成条，然后用姜蒜水浸泡三小时，去除掉鸡胸肉的腥味，然后用盐巴和黑胡椒调味，裹上面糊，再裹上面包糠。

3.起锅烧油，等油温7成热时，把准备好的鸡胸肉条放入油锅中，关中小火，慢慢油炸到两面金黄，大家一定要记住这一步一定要用小火，不然外面的地方可能已经熟了，但是里面的鸡肉还是生的哦。等鸡胸肉炸好之后，就可以捞出来控油了，用厨房吸油纸把多余的油脂吸收掉之后，会更加的健康哦。

4.准备好炸鸡之后，我们就来处理自己喜欢的蔬菜了。正宗的墨西哥鸡肉卷里面是一定要有墨西哥甜椒的哦，大家除了准备好甜椒之外，还可以准备一些自己喜欢的蔬菜。小编这里准备的是生菜还有洋葱以及黄瓜哟。

5.蔬菜都准备好之后，面团也发酵得差不多了，我们取出面团，放在案板上揉成长条形，切成等分的小剂子，然后用擀面杖擀成薄饼。

6.平底锅不放油，烧热之后，把面饼放进去，关小火慢慢的烙饼，知道面皮两面金黄就可以了。

7.所有的材料都处理好了，然后我们在干净的桌子上摊开面饼，放入自己准备的蔬菜还有炸鸡，加入自己喜欢的酱料，可以是番茄酱也可以是沙拉酱甚至是辣椒酱都是可以的，然后包在一起，这样好吃的墨西哥鸡肉卷就做好了，是不是非常的简单呢?

墨西哥鸡肉卷有肉有菜，营养非常的丰富，而且做法也比较简单，如果大家不喜欢做面皮的话，可以直接去超市购买的哦，在家自己做的墨西哥鸡肉卷不仅味道好吃，而且也比较的健康营养呢。不知道大家有没有学会呢?赶快跟着小编的做法试试看吧。