墨西哥卷饼，带你感受别样的墨西哥风情图解

墨西哥卷饼，是一道极具浓浓的墨西哥风情的美食，它是用墨西哥特产的薄饼，然后放入生菜，自己喜欢吃的馅料与酱料，然后卷起来吃的卷饼。然而，我今天教大家做的是蟹肉鸡丝墨西哥卷饼，它的做法非常简单，吃起来美味又有营养。

主料

墨西哥饼 ：2张
鸡胸肉 ：1块
生菜 ：4片
大闸蟹 ：2只

辅料

蛋黄酱 ：3勺
圣女果 ：四个
混合芝士碎 ：适量
黑胡椒 ：适量
料酒 ：适量
食用油 ：适量

详细步骤：

第一步

准备大闸蟹

第二步

洗干净上锅蒸熟，

第三步

准备墨西哥饼，鸡胸肉加入黑胡椒，料酒腌制1小时

第四步

放入油锅中煎熟装碟里备用

第五步

准备好蟹肉蟹黄，蛋黄酱

第六步

鸡胸肉撕碎，与蟹黄蟹肉混合，然后挤一点蛋黄酱，搅拌均匀

第七步

圣女果对半切开，放入肉中，然后加入芝士碎

第八步

把生菜垫在卷饼上，然后放入肉馅

第九步

用手卷起来即可开吃啦

烹饪技巧：

做好后用微波炉热一下会更好吃些