自制青菜鸡蛋生煎馄饨怎么做好吃又简单
现在大部分人的早餐都喜欢煮粥吃，早上喝粥是很营养清淡的，一碗薄粥，再搭配油条面包之类的主食，加些咸菜，就是一顿早餐，好吃又耐饱。现在做了些青菜鸡蛋生煎馄饨搭配粥吃，青菜馄饨很清香，又不油腻，特别好吃，营养清淡，非常适合夏天吃。
主料
青菜 ：900鸡蛋 ：6个
金钱菇 ：22朵
馄饨皮子 ：1000
辅料
芝麻油 ：适量生抽 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
金钱菇用清水泡发好，漂净切碎，青菜洗净，放入开水焯一下捞出，过凉水切碎，挤去部分水分，待用。
2.将玉米粒与鸡蛋一起倒入料理机，搅打。
3.加入白糖，继续搅打。
4.成浓稠玉米浆。
5.倒入碗中，加入面粉，干酵母，泡打粉，搅拌。
6.成稠厚糊状。盖上保鲜膜，发酵。
7.面糊起发。
8.装入模具中，放入蒸屉，
9.放入沸水锅中，旺火足气，蒸15分钟左右。
10.熟透，出锅。
再煎至底部金黄色，翻一面略煎一下即可。
