视频菜谱：生煎馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉馅 ：适量
荸荠 ：适量
鸡蛋 ：适量
香菇 ：适量
虾仁 ：适量
生姜 ：适量

辅料

生抽 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 荸荠去皮，切末。虾仁切碎。香菇泡发后切丁。生姜切末。

2. 先将虾仁碎和姜末倒入肉馅碗中，打入一个鸡蛋，搅匀。然后加生抽，搅匀。加入香菇和荸荠，搅匀，加盐和香油，搅匀。

3. 包馄饨。（点击收看视频可以看到怎么包馄饨。）

4. 平底锅倒油，将馄饨码入锅中，中小火煎两分钟。

5. 倒入小半碗凉开水水，盖盖闷上五分钟。

6. 煎到馄饨底酥脆即可。

烹饪技巧

注意：煎的时候火不要太大，否则底糊了馄饨还没熟。