自制菜肉馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

馄饨皮 ：500
五花肉 ：1250
小青菜 ：1250
山药 ：1250

辅料

盐 ：适量
小葱 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.首先买了五花肉，在菜场已经请人洗好，绞好了

2.然后小青菜和山药菜洗净

3.小青菜和山药菜焯一遍水

4.小青菜和山药菜捞出来晾干

5.小青菜和山药菜先剁碎，剁碎之后，还用纱布袋把菜汁交掉点。

6.将小葱和姜洗净

7.切碎备用

8.将葱和姜混在小青菜和山药菜中

9.放上肉肉，一起剁，有点暴力啊

10.加了点盐，发现做馅是个力气活

11.馄饨馅准备好啦，可以包喽

12.馄炖皮买了大小两种，都是买现成的，小的给女儿吃一口一个方便，大的是我们吃哒。

13.煮了一碗，我喜欢配上醋吃。没装饰，可惜啊！

烹饪技巧

各地喜好不一样，相对于饺子，我更喜欢吃馄饨。