鸡蛋煎馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

混饨大家都吃过，鸡蛋更是司空见惯的食物，可是把这两种食材组合起来却能烹饪出别开生面的料理。煎熟后的馄饨与水煮的味道差别很大，煎混沌的味道更香郁，而且口感清脆，放在煎鸡蛋上面，就像大大的一朵盛开的花朵，造型美丽，让人看了怦然心动。

主料

馄饨 ：12个
鸡蛋 ：2个

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.馄饨刚刚包好

2.热油锅，放入馄饨煎

3.煎至微微发黄

4.加一碗清水没过馄饨的1/3，加盖煮

5.这时准备两个鸡蛋打散，加入料酒，盐，葱打搅均匀

6.等水烧干，发出嗤嗤的响声，倒入鸡蛋，要沿着锅边倒入

7.直到煎熟，撒上葱花

烹饪技巧

全程要用中小火煎要用平底锅煎