美味的豇豆肉馅生煎馄饨怎么做好吃又简单
家里经常会包一些馄饨，常常会吃不完，丢掉又可惜。只好拿来做香煎的了。坐久了之后就会专门包一些馄饨来香煎，如果你也喜欢吃馄饨，但是觉得做法太少吃腻了，就可以来跟着我一起学习这道豇豆肉馅生煎馄饨。快来学学他的做法是怎样吧。
主料
虾米 ：适量豇豆 ：750
馄饨皮子 ：1300
猪肉糜 ：700
鸡蛋 ：2个
辅料
油 ：适量芝麻油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
海鲜酱 ：适量
白芝麻 ：适量
糖 ：适量
先抽 ：适量
五香粉 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.准备好食材
2.把肉糜放入炒锅，加些姜末，葱花.
3.磕入2个鸡蛋，放入虾米，加一点五香粉，先抽.
4.加2小勺海鲜酱，2小勺清水，适量料酒，
5.放入盐，糖，芝麻油，植物油，鸡精，往一个方向搅拌上劲，静置20分钟，使其入味.
6.这时候可以处理豇豆了。豇豆洗净，用开水焯一下，捞出.
7.过凉水，切碎，
8.挤去一些水分，放入炒锅.
9.与肉馅充分搅拌匀，豇豆肉馅就做好了。
10.取一张馄饨皮子，放入适量豇豆肉馅，
11.对折，包成馄饨.
12.锅里放入比炒菜多些的植物油，放入馄饨，中火煎至底部有些黄，
13.放入适量清水，盖锅盖，中火煮5分钟左右.
14.打开锅盖，大火收汁，当馄饨底部呈焦黄色时，翻一面再煎一下.
15.关火，撒些白芝麻.
16.撒些葱花即可盛出，吃时可以蘸香醋，也可以蘸自己喜欢的蘸料.
1.焯豇豆的水里放些植物油，焯好的豇豆绿绿的。2.肉馅要先拌好再准备豇豆，这样肉馅比较入味.3.豇豆要选择嫩些的。
