清香美味的青菜鸡蛋生煎馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

听说过生煎包，生煎饺子，殊不知馄饨生煎出来也特别的可口美味呢。青菜鸡蛋生煎馄饨，比生煎包皮薄，馅更多，吃起来外酥内柔软的，特别爽口。青菜馄饨特有的清香，简直就是去油腻的最佳美食。炎热的夏天来上几个，配上同样清香宜人的稀饭，简单是一道人间美味哦。

主料

青菜 ：500
鸡蛋 ：5
馄饨皮 ：800
金钱菇 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

金钱菇提前用清水泡好，洗净后切成碎末。

2.香干洗净切条

3.瘦肉洗净剁成肉末，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻

4.热锅倒油，放香干煸至微黄，盛出

5.放肉末滑散

6.放豆角翻炒片刻

7.放香干翻炒均匀

8.放盐翻炒均匀

9.放蚝油翻炒均匀

10.放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可

煮至锅内水干，接着煎至底部金黄，再翻一翻面，略煎下就可装盘食用。