韩式辣酱拌腐竹的做法 韩式辣酱拌腐竹怎么做

“一直很爱吃韩式泡菜及各种拌菜，冰箱里正好还剩余一些做好的韩式辣酱，就想着做一些拌菜，热天吃，真是开胃又爽口啊~~~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韩式辣酱拌腐竹的做法步骤

• 1、准备好腐竹、木耳和黄瓜

• 2、腐竹和木耳：提前用清水泡开变软，再洗净切段

• 3、黄瓜洗净，切小段

• 4、黄瓜加2勺盐腌制30分钟

• 5、锅中烧开水，将木耳放水烧开，捞起沥干

• 6、稍后将腐竹放入，烧开捞起再沥干

• 7、将沥干后的三种蔬菜，倒入一个大盆中，加盐拌均

• 8、倒入韩式辣酱，用干净的大汤勺上下拌匀

• 9、将烧热的芥花油淋入大盆中，拌匀后即可食用

小窍门

1、腐竹和木耳：需提前用清水泡开，变软
2、腐竹和木耳：焯水断生后安全
3、淋上热油，味道更香