好吃的清真牛肉做法怎么做好吃又简单
大学的饭堂里面有一家清真面馆，里面的清真牛肉才是它的镇店之宝，每次上完体育课我都会和同学去那里吃上一份清真牛肉饭，简直就是对刚刚上完的体育课的一种精神和体力上的补充。而且这道清真牛肉是非常有特色的民族菜，不过我们在家里面也是可以做。下面就是清真牛肉做法了。
主料
牛肉 ：1000苹果 ：1个
辅料
生姜 ：5片葱 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
桂皮 ：适量
具体步骤
将买回来的牛肉切成小块
姜块拍碎，葱掰断，姜、桂皮、花椒、大料，苹果两片准备好
然后和切好的牛肉一起放进锅里，加入适量清水，开煮。
一直到牛肉酥烂，捞出牛肉，汤中所有调料香料全部去掉，将牛肉进大碗里备用。
再起锅，在锅里加入一些食用油，然后放八角炸香，姜片用油提干水分，大葱也是这样，注意葱最后放。
然后下面酱炒香。
然后将牛肉汤再倒进锅里煮，要煮很长时间的。一定要小火慢慢熬。
大约熬20分钟左右，然后把葱姜等捞去
最后将煮熟的牛肉放进去，再煮5分钟即可。
