津味小八件之梅花酥的做法 津味小八件点心之梅花酥（清真可食） 津味小八件之梅花酥怎么做
“今天分享如何制作中式点心津味小八件之二：梅花酥。梅花酥的口味为百果馅料。寓意美满幸福。五瓣梅花造型精巧，口感酥松甜蜜。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥，解决了高油高热量的问题，从营养角度讲，达到了健康...
津味小八件之莲叶饼的做法 津味小八件点心之莲叶饼（清真可食） 津味小八件之莲叶饼怎么做
“今天分享如何制作中式点心津味小八件之八：莲叶饼。莲叶饼的口味为纯正红莲蓉馅料。寓意连年有余。经典莲蓉好馅，入口细腻绵软，甘甜香口，令人回味。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥，解决了高油高热量的问题，从营...
花生小酥的做法 入口即化之香浓花生小酥 花生小酥怎么做
“晚上在家做糕点真是件罪恶的事，烤箱一工作，整个屋子都是香味，小点心出炉后，大家还都忍不住要品尝下战果，今天做得是花生酱小酥饼，明天要带去给同事分享，大家总是吵吵要吃自己做得点心，那就偶尔满足一下他们吧。”食材明细主...
津味小八件之佛手酥的做法 津味小八件点心之佛手酥（清真可食） 津味小八件之佛手酥怎么做
“今天分享如何制作中式点心津味小八件之三：佛手酥。佛手酥的口味为山楂馅料。寓意佛缘善果。佛与福谐音，佛手就是福手，取其美意寄托祝福。口感酸甜适口，香醇回甘。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥，解决了高油高...
香酥小麻花的做法 东北小吃之三——香酥小麻花 香酥小麻花怎么做
“其实这个东东不应该算是东北特有的哈，全国好象都有，但我们老家那里满大街都是，暂且算是一种吧。”食材明细主料面粉（300克）鸡蛋（2个）白糖（35克）花生油（20克）辅料炸麻花的油（适量）黑芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香酥...
梅花酥饼干的做法 梅花酥饼干怎么做
食材明细主料黄油（240克）蛋黄（2个）低筋面粉（360克）辅料盐（1克）糖粉（120克）果味（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）梅花酥饼干的做法步骤1、黄油软化后加入糖粉和盐搅拌均匀，不需要打发2、分次加入蛋黄搅拌均匀成很粘稠的糊状。3、筛入低...
小清新梅花蒸饺的做法 吃吃喝喝之 小清新梅花蒸饺 小清新梅花蒸饺怎么做
“豆瓣，披肩直发棉布长裙，拿着单反一个人旅行的年轻女子。满屏都是令人心疼的文字，蛋蛋的忧伤。厨房，各种餐具脏了的围裙，拿着锅铲一个人做饭的可怜大婶。屋内都是令人头疼的油烟，深深的惆怅。再天生丽质也经不住这天天熏啊...
津味小八件之寿桃饼的做法 津味小八件点心之寿桃饼（清真可食） 津味小八件之寿桃饼怎么做
“今天分享如何制作中式点心津味小八件之之七：寿桃饼。寿桃饼的口味为白芸豆沙馅料。寓意福寿绵长，吉祥如意。馅料细滑的口感，甜而不腻，令人垂涎。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥，解决了高油高热量的问题，从营养...
二十八蒸花之心花怒放的做法 #团圆饭#二十八蒸花之心花怒放 二十八蒸花之心花怒放怎么做
“造型漂亮，寓意吉祥😊”食材明细主料白面团（适量）红曲面团（适就）辅料南瓜面团（适量）红枣（一个）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）二十八蒸花之心花怒放的做法步骤1、发好面团500克，排气揉圆。2、擀成直径25厘米，厚约一厘米圆。3...
下酒小菜之八宝菜的做法 下酒小菜之八宝菜怎么做
“过年了，好不容易放假，每天在家悠闲的喝个小酒，来个小菜，岂不美哉。”食材明细主料腌松根（适量）腌胡萝卜（适量）甘露（适量）腊八蒜（适量）尖椒（适量）花生米（适量）香芹（适量）泡椒（适量）辅料老陈醋（适量）白糖（适量）盐（适量）蚝油（适量）鱼露（适量）白酒（适量...
梅花香酥饼的做法 梅花香酥饼怎么做
食材明细主料面粉（适量）辅料黄油（100g）鸡蛋（一个）配料糖（45G左右）泡打粉（适量）盐（4g左右）苏打（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅花香酥饼的做法步骤1、软化黄油再用打蛋器打发。2.往黄油里放糖用打蛋器打发分三次放。2、3....
梅花肉烧八爪鱼的做法 梅花肉烧八爪鱼怎么做
食材明细主料八爪鱼（适量）梅花肉（适量）辅料食用油（适量）生抽（适量）冰糖（适量）白糖（适量）八角（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）清水（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）梅花肉烧八爪鱼的做法步骤1、这是冷冻的，化冻清洗...
酥饼之花生酥的做法 好吃到爆的酥饼之花生酥 酥饼之花生酥怎么做
“小时候爸爸经常买花生酥给我和弟弟吃，这真是儿时的回忆，现在回想起来，真是满满的记忆！”食材明细主料低粉（350克）花生碎（160克）黄油（180克）糖粉（100克）奶粉（100克）小苏打（5克）泡打粉（5克）鸡蛋（2个）盐（3克）辅料(最后烘烤之前)蛋黄（一个）黑芝...
梅花酥的做法 梅花酥怎么做
“今日小寒，做了梅花酥梅花轻落，疏影枕清夢，斜陽映霓裳。都道冬日之花，与雪色相宜，与月色相宜，与美食雅兴更相宜。为了把梅花留住，便把它做成梅花糕，吃到嘴里，看在眼里，美在心里。忙忙活活做好了，忙忙的拍了几张，若是放杯茶更应景...
津味小八件之喜字饼的做法 津味小八件点心之喜字饼（清真可食） 津味小八件之喜字饼怎么做
“今天分享如何制作中式点心津味小八件之五：喜字饼。喜字饼的口味为传统豆沙馅料。寓意喜事临门。皮酥馅香，入口即化，经典传统馅，传承中式点心味儿。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥，解决了高油高热量的问题，从营...
津味小八件之荷包酥的做法 津味小八件点心之荷包酥（清真可食） 津味小八件之荷包酥怎么做
“今天分享如何制作中式点心津味小八件之一：荷包酥。荷包酥的口味为五仁馅料。寓意和和美美，其形如含苞待放的娇媚荷花，大颗的核桃仁镶嵌在中间，鲜香诱人。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥，解决了高油高热量的问...
天津小麻花的做法 【天津】香酥小麻花 天津小麻花怎么做
“麻花是中国特色小吃，有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，河南汝阳麻花，苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉麻花以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名。麻花把两三股条...
津味小八件之寿字饼的做法 津味小八件点心之寿字饼（清真可食） 津味小八件之寿字饼怎么做
“今天分享如何制作中式点心津味小八件之六：寿字饼。寿字饼的口味为核桃枣泥馅料。寓意延年增寿。寿字饼是传统小八件点心中不可或缺的一枚，美好的寓意使寿字饼深受老人喜爱。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥...
津味小炖肉的做法 津味小炖肉怎么做
““杀年猪，过大年”一进冬季，便盼着过年杀猪，这些都是小时候的记忆了。但是炖肉的香味并没有随着时光褪去。现在的物质丰富，美味多汁的炖肉，不必分年节，想吃就吃，幸福的滋味就沉浸在平凡的日子里。”食材明细主料猪肋条肉（50...
二十八蒸花之花开富贵的做法 #团圆饭#二十八蒸花之花开富贵 二十八蒸花之花开富贵怎么做
“二十八，蒸枣花。我们年年二十八，都要蒸几坨。今年蒸的，又换了样式。取个吉利意思，叫花开富贵。😍”食材明细主料南瓜面团（适量）红曲面团（适量）白面团（适量）辅料红枣（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）二十八蒸花之花开富贵...
津味小八件之芝麻酥的做法 津味小八件点心之芝麻酥（清真可食） 津味小八件之芝麻酥怎么做
“今天分享如何制作中式点心津味小八件之四：芝麻酥。芝麻酥的口味为黑芝麻馅料。寓意芝麻开花节节高，祈盼好日子更上一层楼。芝麻香气惹人食欲，香酥可口。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥，解决了高油高热量的问...
豆沙梅花酥的做法 豆沙梅花酥怎么做
“内香甜外酥脆，外观很美的点心，手抓饼花样吃法。”食材明细主料手抓饼（1张）豆沙（适量）辅料蛋黄（1个）熟黑芝麻（少许）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆沙梅花酥的做法步骤1、备好食材：如图，(熟黑芝麻忘了入镜)。2、手抓饼解冻15...
酥饺的做法 年味小吃之酥饺 酥饺怎么做
“酥饺是一种广东的传统名点，好看又酥香，一口咬下去，就咬到了馅，馅料里糖浆的甜、花生和芝麻的香让人满口留香。”食材明细主料面粉（2斤）自来水（适量）油（适量）辅料花生米（适量）黑芝麻（适量）白芝麻（适量）白糖（适量）甜香（口味）炸（工艺）简单（难...
梅之花语蛋糕的做法 梅之花语蛋糕怎么做
“梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。草莓既营养价值高...
酥皮小八件怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋粉：180g水：75ml油酥：：适量低筋粉：160g牛油：85g莲蓉：适量豆沙：随意辅料具体步骤1.油皮材料混和成面团静置20分钟待用。2.油酥材料用手搓匀。把油皮分成15...