关于头油的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.虾去头去壳去泥线，把虾肉用盐，胡椒，油腌制。2.锅里放少许牛油和普通油，放入切的很碎的蒜末爆香，加入虾头虾壳接着爆。3.见到颜色变红，出了红...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.虾去头、去壳，虾肉去掉身上的虾线，用1勺料酒、少许盐、淀粉、白胡椒腌制，备用；把葱、姜、蒜、切成非常细小的末；米饭淘洗干净后用适量水先...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料虾：适量米：适量辅料糖：适量盐：适量鱼露：适量胡椒：适量蒜：适量油：适量具体步骤1.虾去头去壳去泥线，把虾肉用盐，胡椒，油腌制。2.锅里放少许牛油和普通油，放入切的很...

食材明细主料基围虾头（适量）辅料姜片（适量）大葱（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虾头油的做法步骤1、大葱姜片洗切好。2、锅预热，最小火，放入姜葱。3、虾头提前洗净沥干，用厨房纸抹干，放入油锅。4、注意翻一下。5、大概...

“虾头.....一般我吃白灼虾前都会将虾头切下，然后香煎一下逼出虾头红油，然后配上菇或者蕃茄、瓜类煮成虾头汤，汤里有虾头红油与虾壳的鲜甜味。”食材明细主料虾头（250克）佛手瓜（2个）辅料白玉菇（1包）盐（2茶匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分...

“有的时候在外面吃一道菜，味道很特别，可回家做，怎么做也做不出来，所以呀，做菜也有关键点。笔者经常上油管网学做菜，偶尔看到了阿基师教我们这些婆婆妈妈家庭主妇做菜视频，就提到了葱头炼油，真是好主意，无论是用来做菜还是凉拌...

食材明细主料面粉（500克）糯米粉（20克）温水（400克）酵母粉（8克）泡打粉（8克）盐（11克）糖（11克）辅料油（10克）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油馍头的做法步骤1、把主料混合，和成很软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。2、加入10克油。3、用两手...

食材明细主料胖头鱼（620克）辅料姜片（适量）盐（2小勺半）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油炸胖头鱼的做法步骤1、食材：胖头鱼（已洗净切片）、姜片2、将姜片搁入已洗净切好的的胖头鱼鱼片中。3、接着，加适量的料酒。4、加...

食材明细主料红葱头（200g）辅料花生油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红葱头油的做法步骤1、红葱头备用。2、去皮去两头，洗净。剁碎。3、锅预热，倒油，小火，油烧到六成热。4、放入红葱头碎，炸三分钟，常搅拌。5、在中火炸...

“一直不明白超市那种速冻奶香馒头怎么做出来的，在家里无论是加奶粉，加牛奶，还是加炼乳都没有那种香味和细腻的口感！后来才知道是增加了许多的添加剂才有那样的效果。今天家里剩下一些淡奶油，天气热不想做面包了，就想来做些...

“这是客家菜哦，要是人多的话可以做整只鸡，摆盘也更好看。”食材明细主料土鸡（半只）辅料干葱头（适量）盐（适量）油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱头油鸡的做法步骤1、半只鸡洗净隔水上锅蒸15分钟，蒸好后倒出鸡汁，趁热用...

“封城第30天。消耗某人做的馒头。”食材明细主料馒头（3个）玉米淀粉（1勺）水（适量）辅料盐（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸馒头的做法步骤1、馒头切片。2、碗里放一大勺玉米淀粉和一小撮盐。3、倒入适量的水。4、搅...

“又到了油菜花开的季节。最近的油菜头是又嫩又好吃味道略有一点点苦中带甘甜所以保持这道菜的原汁原味。用简单的调料加以烹饪是很重要的”食材明细主料油菜头（半斤）生姜（二片）大蒜（3瓣）花椒（5颗）干辣椒（3个）辅料菜籽油（少许）盐（...

“前几天买到了红葱头，今天切了好多，切好后的红葱头用来熬了葱头油，密封起来用来拌面、凉拌菜、吃白灼类的海鲜沾食，都很不错，特别是做卤肉饭更是必不可少的。”食材明细主料红葱头（适量）植物油（适量）葱香（口味）其他（工艺）半小时（耗...

“炸油条，抻油条时老是掌握不好，就想到炸油馍头，不需要抻油条，个人感觉比油条炸的还要透，吃时口感更好”食材明细主料油条面（适量）辅料调和油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炸油馍头的做法步骤1、摔打好的油条面2、油...

“酥油放在什么菜里面都超好吃”食材明细主料猪肉（1000g）辅料葱头（9个）葱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱头酥油的做法步骤1、把猪肉下锅炸2、这个是差不多快炸好的3、把炸好的猪肉捞上来4、葱头下锅炸是下到猪油里面炸...

食材明细主料面粉（500克）辅料酵母粉（适量）盐（适量）泡打粉（适量）小苏打（少许）水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油馍头的做法步骤1、面粉500克加入盐，泡打粉，小苏打。温水把酵母粉化开倒入面粉里。2、搅拌成稍微稠点的面糊，顺...

食材明细主料芋头（1~3只）辅料蚝油（1毫克）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油芋头的做法步骤1、将芋头切成一块块2、把芋头放入油锅3、炒5分钟4、将蚝油倒入油锅5、炒2分钟6、完成图7、先来个完成图...

“油炸小馒头外皮酥脆，内部蓬松柔软，配上柠檬炼乳蘸料，解腻又好吃。”食材明细主料麦芯小麦粉（适量）辅料老面（适量）白砂糖（适量）猪油（适量）菜籽油（适量）温水（适量）碱面（适量）调料柠檬皮（适量）炼乳（适量）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油...

“婆婆种的葱，今年种多了吃不完，就弄了干葱头，留些做下次要种的种子，剩下的被我拿来做葱头油了，凉拌、煮面、煮汤等等，都是不错的调味料哦”食材明细主料干葱头（200g）辅料油（500ml）葱香（口味）酥（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制葱头油...

食材明细主料白面（500克）奶油（200克）辅料白糖（40克）温水（140克）干酵母（4克）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶油小馒头的做法步骤1、将配料分别称量好:普通面粉500克，动物淡奶油200克，干酵母4克，温水140克，白糖40克2、用温水将干...

“我的第一个菜谱要说的是闽南传统美食的必备搭档——葱头油。石狮人家的灶头绝对少不了的肯定是灶君公和葱头油！出门读书第八年了，到了节假日回不了家就越是怀念家里的味道。我啊嬷是位很神奇很正港的闽南啊嬷，烧得一手...

“孙子阳阳太难侍候了，有时候气的我真想不给他饭吃了，饿他几顿，看他还吃不吃，菜更是不想吃，真没办法，还得天天想办法，这不又是一招，把菜放到馒头里，不吃也得吃了。不过昨天还吃的真不错，一个小花卷，一碗南瓜大米粥，吃了几块排骨，半...

食材明细主料蒜头（适量）辅料玉米油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜头油的做法步骤1、蒜头拍扁剥去皮衣。2、将拍扁的蒜头剁碎。3、锅中放入玉米油。4、放入蒜头。5、全程小火慢炸。6、炸至蒜头少许金黄后就要关...

“最近H7N9那么厉害,还是多吃鱼类好了,呵呵.”食材明细主料鱼头（1个约1斤）黄花鱼（1条约1斤）辅料生姜（适量）葱（适量）小芹菜（1根）自做剁辣椒（适量）配料山茶油（适量）生抽（适量）生粉（适量）盐（适量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茶油蒸鱼头...