常吃不腻的金针菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金针菇 ：1把
鸡蛋 ：1个

辅料

玉米油 ：适量
五香粉 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

1.锅里放入底油，打入鸡蛋。

2.在锅边放入葱花。

3.鸡蛋凝固后，将鸡蛋炒散。

4.放入切好的金针菇。

5.放入酱油。

6.放入盐。

7.放入五香粉。

8.放入味精出锅即可出锅，不过，炒鸡蛋的菜最好不放味精。

烹饪技巧

炒鸡蛋的菜最好不要放味精，因为鸡蛋经过炒制会自己转化谷氨酸钠。