让人怀念的金针菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金针菇 ：200
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：少许

具体步骤

1.金针菇洗净切断弄散。

2.放入锅中焯水一分钟。

3.锅中加油烧热放入蛋液炒散。

4.另放油加入金针菇翻炒。

5.加适量盐调味。

6.倒入鸡蛋。

7.翻炒均匀，淋少许醋。

8.继续翻炒均匀即可。

烹饪技巧

金针菇焯水的时间不要太长。