「家有大厨」肉松面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

肉松 ：100
高筋面粉 ：300
鸡蛋 ：45
牛奶 ：150

辅料

黄油 ：25
糖 ：50
酵母 ：5
盐 ：1

具体步骤

1.高粉 牛奶 鸡蛋 黄油 糖

2.把所有的材料放面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

3.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

4.和好面可拉出薄膜

5.整形后放入面包机发酵1小时

6.发酵至2到2.5倍，用手指插入无反弹

7.分成8小段醒15分钟

8.把面团压扁

9.放入肉松馅

10.收口搓成圆团

11.放在铺油纸的烤盘里第二次发酵

12.发酵至2倍涂上鸡蛋液

13.烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟

14.20分钟出烤箱放凉

烹饪技巧

面一定要揉成拉出膜这样做出来的面包很松软