「家有大厨」大葱猪肉馅馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：300
大葱 ：1棵

辅料

芝麻油 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
鸡蛋 ：1枚
花椒油 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
紫菜 ：适量
馄饨皮 ：适量

具体步骤

1.准备好食材，猪肉，大葱清洗干净。

2.猪肉和大葱一起剁成馅，尽量剁是碎一些。

3.把剁好的馄饨馅放入大碗中，加入适量的盐、老抽、十三香、芝麻油、花椒油朝着一个方向搅拌均匀。

4.馄饨皮一般都是正方形或者是菱形的，这是在市场上买的，把适量的馅放在皮上。

5.沿着正方形的对角线折成三角形。

6.再把三角形的两个底角捏在一起就可以了。

7.水烧开，把包好的馄饨下到锅里，轻轻的用勺子推几下

8.等馄饨都飘起来，汤中放入适量的紫菜，生抽、醋、少量的盐。

9.再次烧开就可以了，出锅装碗。特别是冬天里来碗馄饨，浑身都舒服。

烹饪技巧

馄饨馅要朝着一个方向搅拌，才不会散。