准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
500 辅料
油 :
适量面肥 :
1块盐 :
适量糖 :
适量豆沙馅 :
适量 具体步骤
1.面肥在温水中抓散
2.面肥连同水一起倒入干面粉中
3.搅拌成雪花状
4.揉成光滑的面团发酵至少2小时
5.豆沙馅中加入适量的水,根据自己的口味再加入适量糖
6.搅拌均匀
7.取1份发好的面捏成圆饼,豆沙馅放在面饼中间
8.捏出四个边
9.将边捏紧
10.上锅蒸30分钟即可
11.成品
烹饪技巧
豆沙馅要放一些水或者有搅拌才能有绵软的口感,推荐加水,没有那么油腻。要是买的豆沙粉就要适当的加一些油了。