「家有大厨」炒方便面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

方便面 ：1袋

辅料

大蒜 ：适量
蚝油 ：适量
冬笋 ：半块
胡萝卜 ：1根
火腿肠 ：1根
尖椒 ：1根
香菇 ：5朵
洋葱 ：适量
香辣酱 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

1.方便面放入开水锅中略煮。

2.捞出放入冷水中浸泡一下。

3.控净水。

4.胡萝卜、尖椒、香菇分别切丝。

5.火腿肠、冬笋切条。

6.洋葱大蒜切粒。

7.锅里放油，爆香洋葱大蒜。

8.放入所有的蔬菜煸炒，加入一些白糖。

9.放入方便面，用筷子挑散。

10.加入蚝油，香辣酱。

11.翻炒均匀出锅。

烹饪技巧

蚝油及香辣酱都很咸，就不在加盐了。方便面不宜煮透，一定要用凉水多过两遍，目的是去掉面饼里的有害物质，其他的调料一概没用，直接就扔了。