营养丰富的冬瓜虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

基围虾 ：8只
冬瓜 ：300

辅料

蒸鱼豉油 ：适量
水 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
香葱 ：少许

具体步骤

1.准备好原料

2.基围虾洗净剥去虾皮虾头，挑去去虾肠，冬瓜去皮洗净切长方形块

3.虾仁放开水锅中焯熟

4.油锅烧热放油，下入冬瓜

5.煎制四面焦黄

6.放入半碗水烧开

7.放入蒸鱼豉油

8.放入天成一品酱油

9.烧开后转小火烧制10分钟左右，至汤汁浓稠

10.烧开后转小火烧制10分钟左右，至汤汁浓稠

11.虾仁放在冬瓜上，撒香葱碎即可食用了

烹饪技巧

蒸鱼豉油和鲜酱油都有盐味，不需要放盐，基围虾不需要腌制，直接焯水就行，吃时蘸里面的汤汁，很美味。