南瓜奶酪蛋糕的做法 南瓜奶酪蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜奶酪蛋糕的做法步骤

• 1、将南瓜蒸熟取140克备用，南瓜皮切出眼睛鼻子嘴巴。

• 2、奶油奶酪室温软化，放入打蛋盆中打散开，加入酸奶，用打蛋器打匀。

• 3、加入细砂糖用打蛋器打匀。

• 4、加入140克蒸熟的南瓜，用刮刀搅拌均匀。

• 5、加入鸡蛋用刮刀搅拌均匀。

• 6、滴入几滴香草精，搅拌均匀。

• 7、加入淡奶油和玉米淀粉搅拌均匀。

• 8、倒入模具中，放上切好的眼睛、鼻子和嘴巴。模具下面裹层锡纸。

• 9、烤箱预热170°。把模具放入装有热水的烤盘，入烤箱170°烘烤50分钟。

小窍门

可做直径10cm的模具6个。