美味的咸肉蒸四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

咸肉蒸四季豆是非常美味又营养的一道菜，在酒席上也是必不可少的一道菜。大家都知道四季豆具有增进食欲和养胃下气的作用。四季豆呈翠绿色，咬着脆脆的，味道清香十分好吃。配上五花肉能去掉肉的油腻，增加了肉的口感。喜欢的朋友们快来尝尝吧。

主料

咸肉 ：100
茭白 ：2根
四季豆 ：200

辅料

糖 ：少许
排骨酱 ：适量
蒜籽 ：3瓣

具体步骤

1.主料都在这里。

2.四季豆择段，茭白切滚刀，咸肉切片。

3.取一大碗，咸肉铺底。

4.咸肉上码一层四季豆，上面沾上排骨酱。喜欢辣的，沾上豆瓣酱更好。

5.四季豆上再码一层茭白，也沾上排骨酱，就这样一层一层码上去。

6.最后一层再放咸肉。蒜拍破，放在咸肉上，再撒少许糖。放在蒸锅内蒸半小时。

7.取一盘子倒扣。

8.倒扣后的成品图。

烹饪技巧

1、咸肉有盐份，不用放盐。