美味腊肉干煸四季豆怎么做好吃又简单
腊肉干煸四季豆 这道菜肴的材料是大家经常吃的，但是菜肴因为材料的颜色显得美观吸引。其搭配红椒给菜肴增添颜色，让这道美食更好看，其中腊肉给菜肴带来香味，让这道菜增添香味，配菜四季豆让这道菜口感增添不少，吃起来让这道菜在口感上更加好吃。
主料
四季豆 ：适量辅料
腊肉 ：适量具体步骤
腊肉洗净后，切薄片。辣椒切块，蒜粒切小块
四季豆在清洗时，摘成小段，两头的根茎要去除
腊肉和四季豆都要分别焯过水并沥干水，腊肉出锅时要把肥瘦分开。
锅洗净烧红后，不放油，光锅炒四季豆，起泡后起锅。放入适量食用油（依据肥肉的分量），烧红后先炸肥肉，炸到焦干，内里的油也已被炸出后，放入瘦肉开始炸。炸干后起锅
炒腊肉后剩余的油继续炒辣椒和蒜粒，出香味后放入四季豆和食用盐开始炸。四季豆比较难熟难入味，要多炒会儿。
