美味的四季豆配蒸蛋怎么做好吃又简单
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四季豆配蒸蛋可是很有艺术性的一种菜肴哦,在制作的过程中记得要细心哦,细腻的人可以做的更好。四季豆配蒸蛋在外面看起来就很有赏心悦目的感觉啦,而且呀,吃起来的味道还是挺好的呢。用来下酒可是极好的,用来佐饭的话,觉得味道还是淡了一点哦。
主料
四季豆 :200猪肉 :300
鹌鹑蛋 :10个
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :少许
香油 :适量
花雕酒 :适量
白糖 :适量
白胡椒粉 :少许
具体步骤
1.猪肉馅剁成肉泥。
2.倒入花雕酒。
3.淋入生抽。
4.加入盐。
5.倒入香油。
6.加入白糖。
7.倒入白胡椒粉。
8.分次加入适量的清水。
9.顺着一个方向搅拌上劲。
10.豆角掰掉两头,焯水。
11.打结。
12.一圈一圈的套起。
13.知道最好成型。
14.将肉馅潜入其中。
15.将其放在盘子内,放入蒸蓖,打入一个鹌鹑蛋。大火烧开,将其放入锅内,蒸8分钟左右。
16.关火,取出即可。