美味胡萝卜煨牛肉怎么做好吃又简单
细嫩可口营养价值丰富的牛肉富含蛋白质丰富，脂肪含量低，适合健身人群食用，搭配着胡萝卜素含量高的胡萝卜一道烹饪，就此一道色香味俱全的家常美食小吃胡萝卜煨牛肉新鲜出锅。如果搭配着一碗软糯香甜的米饭食用更是美不胜收呢。
主料
牛肉 ：500胡萝卜 ：150
辅料
葱 ：2段花椒 ：适量
八角 ：1颗
料酒 ：15ml
姜 ：3片
盐 ：5
水量 ：800ml
具体步骤
1.牛肉切大块
2.凉水入锅，焯煮出血沫，撇掉浮沫后捞出备用
3.胡萝卜洗净去皮后切滚刀块备用
4.准备好葱姜
5.将葱姜和八角、花椒、料酒一起倒入锅中
6.放入胡萝卜
7.加入焯煮好的牛肉
8.加水
9.盖好锅盖，启动【靓汤·大骨汤】程序，之后程序自动进行，不必再管它
10.待程序结束会有蜂鸣提示，加入盐搅匀即可出锅
1、加水的时候，可以用一部分焯煮牛肉的水哈~不过注意要滤掉血沫才行。2、盐一定要后加，先加盐的话，牛肉不易熟。3、最后，如果没有自动锅，可以用砂锅来焖炖，小火慢慢炖煮，味道更好哦。
