美味的青椒胡萝卜炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的青椒胡萝卜炒牛肉，这道菜做起来十分便捷，需要的食材也不是很多。省时又好吃。牛肉富含大量的蛋白质，再加上青椒和胡萝卜都是含有多种维生素的，清热降火还可以明目。而且这道菜五颜六色的，很适合给宝宝做哦，宝宝看到了一定会很想要吃的。

主料

胡萝卜 ：1根
牛肉 ：100
青椒 ：1个

辅料

油 ：12ml
盐 ：3
生抽 ：5ml
生粉 ：1大勺
料酒 ：3ml
姜 ：3
蒜 ：2
葱 ：3

具体步骤

1.牛肉洗净切片。

2.青椒，胡萝卜洗净切好。

3.切碎葱姜蒜。

4.切好的牛肉加一勺生粉和少许的生抽，料酒搅拌均匀.

5.热油锅,下葱姜蒜暴香，下牛肉炒变色.

6.加少量生抽上色调味。

7.再把青椒胡萝卜倒下去，加盐，少许的生抽,炒熟即可。

8.美味的炒牛肉可以享用了。

烹饪技巧

牛肉要先腌制一下，炒出来口感好。牛肉要大火快速翻炒，炒久肉变硬。