准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
胡萝卜 :
6两 牛腩 :
半斤 辅料
桂皮 :
1片 八角 :
2个香叶 :
2片干红椒 :
2个盐 :
适量 具体步骤
1. 胡萝卜的分量要比牛腩多一些,老猫这里就多了一两!这样搭配,不容易起腻!
2. 全部倒入炖锅里,水不要没过食物,大约食物的1/2就可以了。老猫今天的水放得有点多,因为胡萝卜炖的时候也会出水!
3. 开自动火炖!
4. 大约1个半小时候,汤开了,加盐,搅拌一下,关小火煨半小时就可以出锅吃了!
烹饪技巧
香料不要放多了,每样东西各2个就可以了,桂皮1片!锅内倒水的体积是实物的1/2就可以了,千万不能再多了!等开锅后才能加盐,调小伙再煨半小时就可以吃了!