准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
1000白菜大肉馅 :
600 辅料
水 :
1500 具体步骤
1.面粉加温水揉成表面光滑的面团醒30分钟。
2.准备白菜大肉馅。
3.揉成长条切成小剂子。
4.擀成圆饺子皮。
5.饺子皮上放一点馅。
6.对折后捏紧。
7.吧所有的饺子都包好。
8.汤锅里烧开水下入包好的饺子,煮开后兑两次凉水,直到饺子都大着肚子就表示已经熟了。
9.盛入盘中开始享用吧。
烹饪技巧
煮饺子时,水开后要兑凉水让它再次开锅才可以,加凉水防止饺子煮烂。或者在煮饺子的水里加一点盐也可以。