![#特色菜#西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单]( "#特色菜#西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
1个 香肠 ：
1根 西红柿 ：
1个 辅料
油 ：
适量香油 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量 淀粉 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![#特色菜#西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单 第2张]( "#特色菜#西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.西红柿切丁，姜切丝。
![#特色菜#西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单 第3张]( "#特色菜#西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.鸡蛋打散备用。
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3.香肠切片。
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4.凉水放西红柿、姜丝、油烧开，转小火慢煮。
![#特色菜#西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单 第6张]( "#特色菜#西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.煮出红油。
![#特色菜#西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单 第7张]( "#特色菜#西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.慢慢倒入打散的鸡蛋。
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7.放香肠。
![#特色菜#西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单 第9张]( "#特色菜#西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单 第9张")
8.倒入水淀粉烧开，加少许盐、鸡精、香油调味即可。
烹饪技巧
1、西红柿忌与石榴同食。2、鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
