#特色美食#西红柿炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
西红柿 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打在碗里，加适量的盐打散。

2.西红柿洗净。

3.将西红柿切片。

4.热锅加油。

5.鸡蛋倒入油锅，用筷子划开炒熟起锅备用。

6.锅内加油炒西红柿。(这里可先以蒜爆下锅)

7.差不多时加入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒均匀后出锅。（我比较喜欢多炒一会，直到西红柿出更的汁水)

8.装盘。

烹饪技巧

食材选择正常季节长出的西红柿就好.