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美味佳肴般的油焖茄子怎么做好吃又简单

美味佳肴般的油焖茄子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟

主料

茄子 :300

辅料

豆瓣酱适量
水 :适量
油 :适量
生抽 :适量
蒜末 :适量

具体步骤

美味佳肴般的油焖茄子怎么做好吃又简单 第2张

1.茄子洗净,长茄子更好吃些

美味佳肴般的油焖茄子怎么做好吃又简单 第3张

2.切滚刀块

美味佳肴般的油焖茄子怎么做好吃又简单 第4张

3.茄子先油炸5成熟,捞起来备用

美味佳肴般的油焖茄子怎么做好吃又简单 第5张

4.豆瓣酱和蒜末过油爆香

美味佳肴般的油焖茄子怎么做好吃又简单 第6张

5.加适量水煮开

美味佳肴般的油焖茄子怎么做好吃又简单 第7张

6.加入茄子一起焖10分钟,加生抽大火收汁即可,生抽和豆瓣酱已经很咸,不需要再放盐了