美味佳肴般的红油抄手怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪肉 ：250
馄饨皮 ：300
小葱 ：1根

辅料

料酒 ：15ml
辣椒油 ：适量
蒜末 ：适量
生抽 ：10ml
葱花 ：适量
糊椒粉 ：3
白糖 ：2
鸡精 ：少许
香油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.猪肉加小葱剁碎成为肉馅。

3.肉馅中加入盐，胡椒粉，糖，料酒，鸡精，香油，生抽。

4.搅拌上劲成为肉馅。

5.取一张馄饨皮，中间部位放入肉馅

6.然后面皮对折成为三角型。

7.两角在对折成为抄手生坯。两个角可以抹点水帮助捏的更牢固。

8.依次全部做好。

9.这是准备好辣椒油，葱花，蒜米，酱油。

10.取一个碗加入一勺酱油，蒜末，鸡精，胡椒粉，2勺辣椒油，少许香油备用。

11.抄手入锅中煮熟。

12.碗中加少许清汤，捞入抄手撒上葱花即可食用。

烹饪技巧

汤汁碗中喜欢酸味的可以在家一勺香醋，辣味重的人可以再加一勺辣椒油。